Sugu
wissenschaftl. Name:
Lansium domesticum
französisch: Sougou
englisch: Sugu
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Sugu
Die
Sugus sind kleine, braune Kugeln aus Zentralafrika. Eine besonders
wilde Frucht, bei nur das wenige Millimeter dicke, klebrig-schmelzige
Fruchtfleisch zu verzehren ist, aber mit der dünnen samtigen
Schale. |
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Der Geschmack erinnert
an schmelzende Karamelschokolade mit einer Konsistenz von cremigem Marzipan.
Die Saison reicht von Februar bis Ende März/April.
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