Moltebeere
wissenschaftl. Name:
Rubus chamaemorus
französisch: Mûre des Marais
englisch: Cloudberry

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Moltebeere

Dieses Rosaceae-Gewächs gedeiht in Skandinavien und den arktischen Mooren. Die Moltebeere ist verwandt und ähnlich mit der bei uns bekannten Brombeere. Ende Juli/Anfang August werden die leuchtend orangenfarbenen oder roten Beeren reif.

Sie sind sehr reich an Vitamin C mit bis zu 100mg/100g, leicht bittersüß im Geschmack. Kommerziell anbauen lassen sich Moltebeeren nicht.