Coquito, Mini-Kokosnu0
wissenschaftl. Name:
Jubaea chilensis
französisch: Coco chilien
englisch: Coquito nut

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Coquito

Diese Palme liefert ca. 2cm große Mini-Kokosnüsse. Sie enthalten ebenso köstliches Fleisch, aber ohne Saft, und lassen sich sogar mit einem Nußknacker öffnen. Beliebt ist auch der aus dem Stamm der Palme gewonnene Zuckersaft, der zu Palmhonig oder Palmwein vergoren wird. Die Palme und deren Produkte sind hauptsächlich in Chile anzutreffen.