Carissa
wissenschaftl. Name:
-
französisch: Carissa
englisch: Natal plum

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Carissa

Der dornige Strauch der Carissa ist in Indien, Australien, in Zentralafrika und vereinzelt in Florida anzutreffen. Die Früchte sind oval bis rundlich und 2-5cm groß. Das Fruchtfleisch rot, fest und enthält einen rundliche Steinkerne. Es ist erfrischend und je nach Sorte mehr oder weniger süß. Vielfache Verwendung finden Carissas für Fruchtsoßen.