![Brotbaumfrucht](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../images/aarare/arbreapain/arbreapain1.gif)
Brotbaumfrucht, Brotfrucht
wissenschaftl. Name:
Artocarpus altilis
französisch: Fruit à pain
englisch: Breadfruit
Sind Sie Großhändler
oder Händler oder wollen Sie einfach auf unserer Site erscheinen?
Wenden Sie sich an unseren Service Werbung
e-mail :
info@fruitlife.de
|
Brotbaumfrucht
![](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../titre-wasistdas.gif)
Die
kugeligen, etwa 1kg schweren Früchte stammen aus der gleichen
Familie wie die Jackfrüchte (Moraceae).
Bei dieser unglaublich sättigenden Frucht ist fast alles verzehrbar:
breiig und süßlich. Aus den noch hellgrünen, unreifen
Früchten fließt ein klebriger Milchsaft aus. |
![Brotbaumfrüchte](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../images/aarare/arbreapain/arbreapain3.gif) |
Bei zunehmender
Reife werden die Brotfrüchte sehr weich und leicht bräunlich.
Die Schale ist sehr dünn und kann durchaus mitverzehrt werden.
Innen verbirgt sich cremiges, weißgelbliches Fruchtfleisch, wie
ein zarter Pudding. Die meisten angebotenen Sorten enthalten keine Kerne.
Also können Sie nahezu in der Frucht versinken. Falls es zu viel
für Sie ist, bewahren Sie das restliche Stück im Kühlschrank
auf (in Folie eingewickelt).
![](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../composition3.gif)
100g
Brotbaumfrucht enthalten 467kJ oder 110kcal. In den Tropen gehört
die Frucht zum Grundnahrungsmittel, da sie besonders kohlenhydratreich
ist. Daneben enthält sie 21mg Vitamin C. |
Wasser |
72% |
|
Kohlenhydrate |
25,3% |
|
Proteine |
1,5% |
|
Fette |
0,3% |
|
Rohfaser |
--------- |
|
|
![](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../historique3.gif)
![Brotbaum](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../images/aarare/arbreapain/arbreapain5.gif) |
Beheimatat
ist der Brotbaum in Malaysia, auf den Sundainseln und in Polynesien.
Heutzutage wird der prächtige Baum oft als Zierde angepflanzt.
|
![](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../botanique3.gif)
Er wächst schnell, wird sehr breitkronig und mißt 10-20m.
Die riesigen Blätter bieten genügend Schatten. Pro Jahr
können 50-200 Früchte vom Baum geerntet werden. Er blüht
und fruchtet das ganze Jahr über. Häufiger sind die Früchte
im französischen, niederländischen und englischen Handel
anzutreffen, da die Nachfrage von Einwanderern groß ist. |
![Brotbaum](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../images/aarare/arbreapain/arbreapain6.gif) |
![](encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/listen/../../accessories/../encyclopedia/../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../../accessories/../encyclopedia/famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../listen/../../accessories/../encyclopedia/famille/../listen/../famille/../famille/../famille/../famille/../listen/../consommation3.gif)
In der Heimat wird
die Frucht auf unterschiedlichste Arten zubereitet. Die Verwendungsmöglichkeiten
variieren wie bei unserer Kartoffel. Die unreife Brotfrucht wird wie
ein Gemüse zubereitet.
|
Das
Werk ist urheberrechtlich geschützt. Veröffentlichungen, Vervielfältigungen,
Übersetzungen, Speicherungen oder vergleichbare Verfahren (komplett
oder auszugsweise) nur mit spezieller Genehmigung von Fruit life.
|