"Brasilianische Genüsse -
Küche, Land und Menschen"
(Monika Graff/Tania Tavares), Hädecke-Verlag, 144 S., Format: 21,5x28,5cm, gebunden mit Schutzumschlag, ISBN 3-7750-0285-5, Preis: 29,- €
Eine Tour der Sinne für abenteuerlustige Genießer- von Rio über São Paulo, Manaus bis Bahia, von der Copacabana bis zum Amazonas. Tropische Früchte, exotische Spezialitäten, scharfes Fingerfood, raffinierte Eintöpfe und erfrischende Drinks. Karneval in Rio & Bahia, Eßkultur und Küchentradition im schmelztiegel indianischer, afrikanischer, portugiesischer und deutscher Einflüsse. Ein Reise(ver)führer, ein Stück Kulturgeschichte und eine Liebeserklärung in Wort und Bild, die Lust macht aufs kochen, Reisen und Genießen!