Stachelannone, Corossol
wissenschaftl. Name:
Annona muricata
französisch: Corossol
englisch: Soursop

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Corossol

Die Corossol mißt etwa 15-20cm in der Länge, ist in der Regel 800g-1000g schwer. Die herzförmige Frucht ist leicht bedornt. Bei Reife wird sie sehr weich und strömt einen angenehmen Duft nach Zitronen bis Erdbeeren aus. Ihr Geschmack ist unglaublich säuerlich-cremig und erfrischend zugleich.

Wie bei allen Annonenarten sind die Früchte aus vielen Einzelfrüchten zusammengesetzt (sog. Sammelfrüchte) und jede enthält einen dieser kleinen, ca. 2cm langen, schwarzen Kerne.

Die Stachelannone stammt aus der gleichen Familie wie die bekanntere Cherimoya. Beheimatet ist die Frucht in den Tropen Zentralamerikas, heutzutage wird sie darüber hinaus in Südamerika, Afrika und in Südostasien angebaut. Der Baum kann bis zu 8m hoch werden.