Ochsenherz, Netzannone
wissenschaftl. Name:
Annona reticulata
französisch: Coeur de boeuf
englisch: Bullock's Heart

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Ochsenherz

Eine weitere Spezies der Annonenfrüchte stellt sich vor [im Bild: Cherimoya (oben), roter und grüner Zimtapfel (links), Ochsenherz (rechts)].

Ochsenherze können bis zu 1kg schwer werden und messen im Durchmesser 8-12cm. Von Geschmack und Konsistenz ist sie mit einer Cherimoya zu vergleichen, doch das Aroma ist um einiges intensiver.

Der Name der Frucht leitet sich aus ihrer Form ab, eines Ochsenherzes, mit rotbräunlicher, dickerer, glattgeschuppter Schale.

Bei uns im Handel so gut wie nicht anzutreffen wird die aus Zentralamerika stammende Frucht auf den Märkten in Südostasien (Thailand, Sri Lanka, Indien) oft angeboten. Der Baum des Ochsenherzes wird 5-8m hoch.